Surya!


Välkommen- sol, sommar och fräknar!
-

Kanske världens bästa frukost. Fruktsallad gjord på vindruvor, vattenmelon, banan, äpple och jordgubbar. Kesella med kardemumma i, keso och kokosflingor och gojibär *dregglar*
.
.
.

Men oj, kunde inte låta bli. Hur hände det här?
20 maj
Vilken grym dag! Startade denna soliga dag med en powerwalk i 30 min till Yogan, Väl framme lägger instruktören fram ett enastående förslag- Yoga på taket. Minst sagt en riktigt härlig start på dagen.
.


.
Kom hem och åt en dunderfrukost och drog upp karln ur sängen. Ivriga soljagare som vi är begav vi oss ut på en promenad som varade i 2 timmar. Fantastiskt vad positivt påverkad man blir av en skymt av solen.
Men trots solens närvarande lät vi bli att grilla och jag lagade istället en ugnsbakad rotfruktmix och quorn-squash Lasagne. gött!


-

Dagens gottegott blev en boostande smoothie gjord på apelsin, banan, päron, ingefära, silkestofu, mjölk toppad med gojibär, kanel och kokosflingor
-
Ett hett tips att använda till desserter/godsaker är silkes tofu. Som en fast yoghurt i konsistensen/silkesmjuk och lätt att smaksätta+ bra näringsvärden. Thumbs up! Gjorde en banan/jordnötssmörs-pudding med den som bas igår, I was in heaven (Even too ;) )
.
Nu blir det film!
Varning för myycket maaat!
Förlåt Lin, blir en hel del matbilder i detta inlägg. Dock av dålig kvalité (från mobilen), då jag glömde min laddare till systemkameran i sverige. Och varför alla dessa matbilder? Mest för att göra en uppdatering och har inget annat att skriva om. Inte just nu iallafall.
.









Först ut är en Quornfärsgryta (vegetariskt köttfärs), kokad brysselkål, sallad och en klick kvarg
-

En variant av proteinmuffins (don't try this at home kids) med kvargbaserad jordgubb/banan glasyr
-

Proteinfluff med mixade nötter, jordgubbar och kokosflingor
-


Maränger med sötningsmedel istället för socker i, gottigottgott!
-

På 17e maj lagade jag traditionell römmegröt, serveras med salt spekemat. NAM!!!
-



Dessa vegetariska vårrullar gjorde jag idag. Mycket lyckat!
middag
Dagens:


Heta kycklingfärsspätt med sallad och tzatziki
.
One word: mätt!
overall året om
För att ge er en större förståelse för mitt absurda arbete bjussar jag på två bilder. En av alla "områden" man kan jobba vid är detta. Vägning+prisning av vara. Inte särskilt spännande eller underhållande, men jag brukar låtsas att när jag prisar (framförallt tunna avlånga baconpaket) att det är en massa vinylplatter som jag snurrar och är dj för ett stort folkhav. Det brukar få tiden till att gå. Ibland blir det dock svårt att hänga med i takten, när datorn inte är lika speedad som musiken jag hör på.
.

Här står jag många timmar i veckan...
.

Iförd den här snygga outfiten. Ni kan ju tänka er hur trevligt det är att gå klädd så här när det är sommar ute (tur är väl det då kanske att det i princip aldrig är sommar/uppehåll i Bergen).
.
Lika härligt med fredag varje gång. Fick köpt färska, goda jordgubbisar idag. Gött värre! Så blev ett par sånna och nötter till fredagssnask. Nästa vecka vankas det fridag på torsdag för då är det syyyyttttonde maj. Blir ett jävla ståhej i det här landet då.
.

.
God Helg!
Söndag
Min favorit-spinninginstruktör Frode körde bokstavligen talat skiten ur oss idag på träningen. Konsekvens av detta: Explosiva endorfinkickar som har förföljt mig hela dagen lång. Bra humör helt enkelt!
.
Har gjort köttbullar i olika smaker (bra att ha i frysen) och provade på ett substitut till potatismos -> blomkålmos. Jag är förälskad. Busenkelt och fantastisk gott. Yummie!
.
Gjorde en väääldigt sund variant av hemmalagad pizza o till efterätt fick jag till fluffet riktigt fint idag och lyxade med lite nötter och mörk choklad. Nu väntas ny vecka. Tiden bär mig framåt!
.


.
.
Bla bla jag vet att min blogg är tråkig och bara handlar om mat, träning, jobb etc.
Tycker om er för att ni läser ändå!
<3
Välkommen maj!
Vaknar upp med sönderkokta spaghettilår som knappt bar mig ur sängen, och inser att dagens spinning och shape pass kommer att resultera i alltför snabba mjölksyreattacker och därav inte lika bra tryck. Men ack så fel! Träningen gick toppen, långt över medelbra. Kommer ner riktigt fint och djupt i mina knäböj och jag är storförnöjd!
.
Maj månad är kommen, och jag inser att det nu är 4 månader kvar här. Ynka 4 månader. Sen är det verkligen på tiden att se vad mer världen har att erbjuda. Längtar otroligt, men är samtidigt lite rädd. Tänker tillbaka och kommer ihåg hur jävla rädda jag och Even var dagarna innan avfärd till Indien. Då övervägde vi starkt att istället lägga pengarna på en flytt till Berlin för en period och bara leva livet lite... Idag är jag gladare än någonsin att vi kom iväg. Och det är ju det som är hela grejen, att våga! Finns inget mer spännande än att möta det okända i kulturer.
.
Vi hade några riktigt fina soliga dagar med grillning och mys, men idag när jag gick upp snöa det. punkt.
Surya Namascar!!!
I lördags var jag och Even på fest läääänge o hade skitkul!!!
Vädret har i det sista vart förvånande bra, vilket bidrar till toppenhumör! Igår invigde vi grillsäsongen o fortsatte även idag. Härligt att vara ledig en så fin dag som denna. Ha gått långpromenad, grillat i parken och nu ska vi ner för årets första utepils och sen gå på bio. Man "firar" ju bara 3 år tillsammans en gång i livet ;), vi har firat mer eller mindre konstant i en vecka nu. Kärlek är underbart!
.





Är extra glad för idag har jag haft på mig kjooool (och smörjt mig med solskyddsfaktor)! :))
.
Har haft "träningsuppehåll" i tre dagar, börjar krypa i kroppen så imorn blir det hårt! :)
Puss!
28 april
Lördag, härligt! Har varit en väldigt arbetssam vecka med mycket slit och många timmar övertid. Inledde helgen med 45 minuter Spinning+ 30 minuter Core, en rejäl frukost och en planerad shoppingrunda på stan. Ett konstanterande är gjort- jag hatar jackor. Att hitta en vårjacka för mig har alltid varit omöjligt. Kan inte ens minnas att jag ägt någon? Något som inte direkt är behjälpligt är dagens enformiga utbud. Du har hela TRE alternativ att välja mellan- TRE, får det lov att vara en skinnjacka, jeansjacka eller något kavaj-isch liknande? Nej tack. BORING! Inte för att det är fult, men jag vill inte ha det.
.
Gick däremot en butik med en vacker klänning hängandes i fönstret som sa: komsi komsi, prova mig... Sagt och gjort och där står jag sen i kassan och betalar 649 NOK (inkl. 20 % rabatt). Men vet du vad, den klänningen är jag värd, den har jag förtjänat och jag kan erkänna att jag aldrig känt mig så j-ä-v-l-a fin i ett något plagg någonsin i ett provrum någonstans som där och då. Satt som en smäck! Nu är vad-fan-ska-jag-ha-på-mig problemet löst till vi ska på båtjobbfest och Evens pappas bröllop.
.


Sneakpeak på "The almighty dress"
.
Idag har jag lagat mat (som vanligt). Torsk i ugn, med zucchini, tomat, spenat. Smörstekt sparris och kokt brysselkål. Nam nam!!!

Sparrisen var för lång så jag fick kapa den en lite bit
Tisdag
Mina lår känns som två överkokta spaghettistrån efter gårdagens spinning (45)+ Bodypump (55) och dagens Powerstep (55). Ska straxt kila iväg till jobbet. Ha en fin tisdag!

Mellis nu, kvarg med hallon och nötmix. Yummie Yummie!!!
17 april
Sitter i soffan och har precis mysläst Agnesbokens senaste blogginlägg. Log mig igenom hela inlägget och avundas hennes förmåga att sätta exakta ord på precis allting. Jag kan inte annat än instämma mer eller mindre instämma Linneas ord från den där magiska lördagen i Linköping i påsk: "Det finns bara en enda människa i hela världen som kan beskriva något så bra som för exempel hur jävlig en bakfylla kan vara så att man förstår det EXAKT. Den människan är Agnes".
.
Igår var jag och Even värsta pariga och gick till gymmet tillsammans och averkade en dryg timma i svettens tecken. Det var kul !
.

Idag blev det ännu en gång 55 min spinning, följt av 30 min core.
.
Träning är kul och får tiden att gå fort. Nu är det ju jättttenäääära slutet i Bergen. Händer en del kuliga grejer under vägen... som:
- Viktor ska högst sannolikt sommarjobba här i sommar med mig
- 7 juli ska Evens pappa Harald gifta sig med sin Astri. Jag ska alltså få gå på ett riktigt kyrkligt bröllop :))
- 27 juli flyger vi till Spanien och bussar över till BOOM-festivalen i Portugal !!!
- Typ 30-ischonde augusti säger vi haaaade till Bergen för gott!
Hejdå
15 april
Igår åkte jag och Even ut till Åsane för att köpa träningsskor till Even, och en dammsugare till hemmet. Vilken lycka det var att dammsuga och höra knastret i dammsugarslangen när den invigdes. Det är inte mycket som ska till för att förgylla vardagen. Haha, vad tragiskt det låter.
.

Startade denna söndag med en stentuff spinningstimma
.
Längtar tills lite senare idag för då ska jag släpa med mig Even till gymmet (!!!) Ska blir riktigt roligt :)
Ska laga Linneas underbara linssoppa sen. Mums!!!
Work out
Hej o hå!
Äntligen helg igen! Veckan gick sjukt fort, önskade att alla veckor innehöll 4 dagar istället för 5 dagar med jobb.
.
Nu har jag ätit havregrynsgröt och ska bege mig till SATS. På schemat idag: Spinning 45 min + Shape (styrka) 30 min. Taggad som fan!
Hej då
Påsk i bilder
Är återigen tillbaka i Bergen. Det var härligt att få återse min kärlek igen, dock påvisar väderleksrapporten om ett regnmaraton. Så allt är som det ska kan man säga. Körde en spinningtimma nu på morgonen och det var skönt att vara igång igen. Iochförsig tränade jag ändå 4 pass+ promenader när jag var hemma, men ändå funderar jag på hur i helvete det kan vara möjligt att lägga på sig 5 kg under en påskvecka? Jag är ett levande exempel på det.
.
Avslutade hemmavistelsen med Multipass med mina fantastiska vänner. Jag hade minsann höga förväntningar inför den här kvällen, men trodde aldrig att det skulle bli så j ä v l a bra! Tack allesammans, kommer leva på det lääänge.
.





<3
Hann med att åka hem till Diana en liten stund på måndag förmiddag och gosa med den här lilla plutten

Alltid glad :)
Sista timmarna i Ljungsbro spelade jag kort med tjejerna och Viktor, och myste resten av kvällen. Saknar alla redan...







.

Min älskade storasyster som fyllde 35 igår! Älskar dig!!!
Påsketider
Varning för mat!



Påskaftonen spenderades i gott sällskap av familjen och Mattias föräldrar. Jag stod för kvällens trerätters och tog mig igenom det hela klart godkänt. Bjuder på en hel del bilder:
.



Förätt: Mini-Västerbottenostpajer med en klick gräddfil, stenbitsrom, rödlök och gräslök
.
.

Huvudrätt: Ungsbakad lax med färskpotatissallad, smörstekta sparris & champinjoner + 2 kalla såser
.
.


Efterrätt: Pecannötpaj med vispad grädde o gammeldags vaniljglass
.
Och lite påskgodis på det. Trodde seriöst att jag aldrig skulle kunna bli hungrig igen efter gårdagen. Men likafan vaknar jag och är svinhungrig på frukost. Tur att det bara är påsk en gång om året...
.
Idag är Dagen D, träffa Bella(!!!) och senare är det förfest hos Linnea & Pär med typ ALLA och sen Multipass all night long. Det här blir bra ni!

